初恋柔情的麻婆豆腐

摘要:北京时间20200118关于【初恋柔情的麻婆豆腐】的具体情况和说明,让www.qhgzs.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

今天做了一道麻婆豆腐,配上米饭,美美的吃了一顿,感觉自己今天做的还凑合

猪肉切丁备用,没去买牛肉,就用猪肉代替了。嫩豆腐一块切小块,香葱切丁,大蒜切末。

水开以后,加入一勺盐,老抽少许,下豆腐焯水

油热以后,加一把麻椒,下肉末翻炒。加入郫县豆瓣酱炒出红油。

下入蒜末,一勺半辣椒粉,加水,没有高汤,就加了一些骨汤粉。加少许白糖提鲜,少许胡椒粉。炖的时候,要有初恋的感觉,用初恋般的温柔轻轻的用炒勺推动豆腐,沿边上朝着一个方向推。中途加三次粉芡水。

最后加入少许味精,轻轻推匀。起锅装盘。上面撒一些香葱点缀一下。有的朋友说不用加香葱,自己在家里怎么喜欢怎么来吧,嘿嘿!


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