3分钟告诉你茶泡的次数多了是好还是不好?

摘要:北京时间20200115关于【3分钟告诉你茶泡的次数多了是好还是不好?】的具体情况和说明,让www.qhgzs.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

南茗佳人每出品一款茶,都会给出相应的详细的茶品冲泡方法。于是有茶友自己尝试冲泡后,就会产生很大的困惑:

“为什么我自己泡茶泡不到那个次数?茶叶泡的次数多了,会不会对身体产生不好的影响?茶应该泡多少次合适?”

其实,普洱茶能冲泡的次数,和冲泡者的冲泡技巧及茶叶本身内含物质的多少有关。冲泡技巧又包括泡茶者对茶品投茶量的把握,出汤时间的把控等。

这就是为什么同一款茶,有的人泡能够泡到14、15泡;有的人泡只能泡到10、11泡。

并且因不同原料的生长环境不同,茶叶中多酚类,糖类等物质含量也会有所不同;

制成茶品时,制茶工艺是否得当也对内含物质的多与少存在影响,最终茶品能够泡多少次的次数也就不同。

每一件事物都有一定的限度,超过了限度,很多时候会物极必反。茶叶泡的次数多了,是好还是不好,得分情况。

从品茶体验角度来说,茶叶泡的次数多了并不好。茶叶泡的次数多了,茶汤中茶滋味会越来越淡薄,水味加重,到最后茶汤中已经没有茶味了,

更别谈茶香或者茶汤入口后给口腔、喉咙、身体造成的回甘生津,喉韵,气韵。此时饮茶与喝白开水无异。

但从茶品的品质来讲,茶叶能够泡的次数多,说明茶叶的内含物质丰富,制茶工艺精湛。

茶叶的内含物质要丰富,需满足茶树有一个良好的生长环境,树龄越大,根系越发达,能够汲取到丰富的营养物质,提供茶树生长。

基于茶叶内含物质,茶叶泡的次数多了,恰恰能够反映这款茶品具有丰富的内含物质,制茶工艺精湛以及冲泡者对冲泡方法的恰当掌控。

同时也需要说明,茶叶冲泡的次数多了,并不会对人的身体健康产生不良影响。

所以茶友们不必担忧,只是冲泡次数过多,茶汤中茶的滋味会变得很淡,宛如喝白开水一般,失去了品饮中的美好体。所以泡茶的次数适度即可。

有的茶品,泡的次数多了,反倒显出茶品的很多信息。

如,绿茶,因较为细嫩,鲜爽为其主要滋味特点。绿茶按正常的投茶量,150毫升的玻璃杯,投茶量为5—6克,到第5杯的时候,茶的滋味已经开始变得淡薄。

8泡的时候,已经接近白开水的味道了。绿茶的冲泡次数,最能体现茶品的细嫩。

综上所述,在冲泡时,当茶品的内含物质析出达到最大限度后,茶汤滋味会变得越来越单薄,不过这也恰恰说明了茶品的质量较好,比较耐泡。

传言茶品冲泡次数多了,会对人的身体健康造成不良影响,是没有科学道理的,茶友不必担心。

每一种茶的冲泡次数又都不尽相同,但有一个限度,就是接近要失去品饮美感时的冲泡次数,已是最大限度,物极必反,适度为好。


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